Švestkovice

Švestkovice chutná nejlépe vychlazená

Velmi zajímavý destilovaný nápoj je švestkovice-slivovice. Nápoj po vypálení zraje v dřevěných sudech, díky čemuž získá tmavou barvu (díky kaštanovému dřevu). Překvapuje především svojí velmi složitou, přesto jemnou, komplexní a aromatickou chutí.

Pro výrobu jedné láhve švestkovice je třeba 15 kg švestek. Švestkovice má většinou 43% alkoholu.